Dr n. med. Paulina Borek-Trybała jest doświadczoną dietetyczką kliniczną, psychodietetyczką , specjalizującą się w obszarze dietetyki nefrologicznej. Z ponad 12-letnim doświadczeniem zawodowym, jej praktyka obejmuje zarówno pracę w szpitalu, jak i prowadzenie własnego gabinetu. Jej głównym celem jest pomaganie pacjentom w osiągnięciu zdrowia poprzez dostosowaną do ich potrzeb dietę.Paulina jest także aktywnym wykładowcą akademickim, regularnie występującym na wielu szkoleniach i konferencjach dla pacjentów i specjalistów. Jej zaangażowanie w edukację przekłada się na inspirujące i wartościowe prezentacje, które pomagają zwiększać świadomość na temat znaczenia prawidłowego odżywiania w leczeniu chorób nefrologicznych.
Poza pracą kliniczną i akademicką, Paulina aktywnie działa w mediach społecznościowych, na swoim koncie na Instagramie i facebooku @dietetykmedyczny udostępnia cenne porady dotyczące zdrowego stylu życia i odpowiedniego odżywiania skupiając się na dietetyce nefrologicznej. Jej obecność w sieci umożliwia pacjentom łatwy dostęp do wiarygodnych informacji oraz wsparcie w procesie prowadzenia zdrowszego trybu życia.
Prywatnie jest mamą, żoną, przyjaciółką, córka i siostrą, pasjonatka psychologiiJ. Kocha Tajlandie za krajobraz i kuchnię.